Красная икра очень ценный и полезный морской продукт.
Икра на 50% состоит из легкоусвояемого белка, поэтому она является
очень каллорийным продуктом.В красной икре так-же содержится
очень много микроэлементов.
Филе Нерки 200 гр - 550 руб
Филе Камбалы 1 кг - 550 руб
Филе Кальмара 1 кг - 350 руб.
Икра Нерки - самая первая икра в сезоне.
Выловов Нерки производиться в устье реки
"Камчатка" в июне месяце.Основной вылов
идет на экспорт в Японию, так как среди
Японцев нерка очень ценится.Икра нерки
темно красного цвета, икринки маленькие
по размеру.Икра Нерки, очень вкусная
c легкой пикантной горчинкой.
Горбуша,основная промысловая рыба,
вылов производится в августе месяце,
в Охотском и Беренговом морях .
Вылов Кижуча производится в сентябре
месяце в Охотском и Беренговом морях.
Икра кижуча выглядит очень эффектно.
Вылов кеты производтся в августе, сентябре
месяце. Икра Кеты выглядит следующим
образом: икринки крупные по размеру,
желто-оранжевого цвета, очень похожа
на икру горбуши, но гораздо крупнее.
Икра Кеты более жирная по вкусу,
чем икра горбуши.
Форель вылавливается в Карелии в одном
из красивейших мест России. Вылов форели
производится в апреле, майе месяце. Икринки
форели самые маленькие размеру среди
лососевых. Икра форели обладает нежнейщим
вкусом, за что очень ценится среди гурманов.
Икра чавычи выглядит по особенному. Икринки
чавычи самые крупные из всех видов лососевой
икры.Рыба чавычи вылавливается в очень малых
колличествах, в основном только в прилове с
другой рыбой. В промышленном маштабе рыба
чавычи не вылавливается, так как является
особо ценной породой лососевых.